A Associação Agrícola de São Miguel, fundada em 1975, actualmente, sediada em Santana, freguesia de Rabo de Peixe, tem como principal objectivo:
Reivindicar pelo rendimento dos agricultores, salvaguardando sempre a dignidade de todos os seus associados e agricultores em geral.
A Associação Agrícola é uma instituição em grande crescimento. Representa, actualmente, cerca de 90% dos produtores de leite, perfazendo um número de 3000 associados, possuindo ainda 300 associados do sector da carne e 300 oriundos das culturas tradicionais, sendo que no ano de 2000 inscreveram-se mais de 200 novos sócios o que demonstra a dinâmica de todo o sector.
Entre as actividades da Associação, destacam-se o aumento progressivo de todo o acompanhamento técnico nas áreas de apoio aos agricultores, essencial para o aumento da competitividade das explorações agro-pecuárias; a celebração de vários protocolos, nomeadamente o celebrado com a Associação Portuguesa de Criadores de Raça Frísia, no âmbito da adesão ao livro genealógico; a formação e informação junto dos seus associados das mais recentes actualizações do sector, onde se destaca a realização de colóquios, a publicação do Jornal Agricultor 2000 e da Revista anual Genética.
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